Rapaiiizzz, cozinhar, pra mim, transcendeu a esfera do passatempo. Já faz alguns anos que se tornou magia, espiritualidade, terapia.... virou tipo um dever, saca? Como se eu estivesse destinado a fornecer parte da minha mão de obra; da minha missão de vida; pra culinária. Místico e apimentado, não, haha?
Cozinhar é o que dizem: um ato de amor. Quando me esforço pra fazer uma receita gostosa, coloco nela todo meu carinho e dedicação, mesmo eu não sendo um chef. E digo orgulhoso que um dos maiores prazeres da vida é receber elogios sinceros daqueles que comem pratos feitos por você; é, também, encher a pança dos amigos e da família e saber que você contribuiu pra nutri-los e saciá-los; porque sentem o seu empenho nos preparos.
Claro, me dedico à culinária como qualquer outro cidadão o faz. Não sou formado em gastronomia. Porém, vejo diversos vídeos de receitas, trazendo explicações culturais e regionais. Estou sempre aprendendo novos macetes, técnicas e segredos. Quem sabe, em algum momento, isso não vira negócio $$$? Que assim os Deuses regentes das refeições, como Baco, Ceres, Vesta, Pomona, Penates, etc., abençoem, haha! E, mano, a lasanha de berinjela que eu faço fica fantástica (foto acima). Simples, mas extremamente saborosa. Tem muito restaurante famoso que não produz uma obra-prima dessa, haha. 🍝❤️
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